半岛APP首份针对白领睁开的伙食考核告诉昨日下昼出炉。据《2011中国白领伙食壮健白皮书》颁发的数据显示，北京、上海、广州、深圳、杭州5个都会的近4成白领伙食机合不对理，主食摄入量亏欠，动物性食品摄入过多。而白领们不爱吃主食的首要理由是“操心长胖”。

　　本次白领伙食壮健情形考核，是以北京、上海、广州等5都会1500名25岁至40岁的白领为样本。结果察觉，成年人每天应摄入250克至400克的谷类、薯类等主食，而5都会白领每上帝食摄入量远未到达轨范，39%的人每天摄入主食的分量亏欠250克，此中女性主食摄入亏欠的比例高达60%。

　　正在问及白领削减摄入主食的理由时，“减肥，操心长胖”以59%高票入选，再有27%的白领“感应少吃米饭不要紧”。考核还察觉，23%的白领吃荤食较多，许多白领摄入超量的动物性食品，谷类主食则能少就少。正在不良饮食风俗考核中，有4成白领具有3种或以上的不良饮食风俗主食。“喝水没法则”、“往往吃夜宵”、“往往吃红肉”、“很少或不吃早餐”等都是较多白领拥有代表性的不良饮食风俗表示。

　　本次考核还察觉半岛，白领劳动日正在表用餐机遇较多。《白皮书》数据显示，白领劳动日的午餐，绝大无数都正在表面的餐馆治理，而表出就餐有85%的人往往拔取中式餐馆，30%的人往往拔取西式餐馆。

　　“现正在大都会白领面对买房、职场进展主食、感情等社会压力，但他们又无暇光顾本人的伙食壮健，所以存正在许多伙食不良风俗，主食摄入亏欠，与副食摄入超量有直接接洽”，宇宙壮健训诫工作项目推行办公室王震会长吐露。中国养分学会理事孙筑琴教员也指出，白领伙食中卓越的题目，便是脂肪和卵白质摄入超标。而最新的养分学探索也指出，少吃主食的减肥结果很难长远支柱主食，况且由于缺乏碳水化合物，容易导致神经体系能量亏欠，显露追忆力降低、失眠、低血糖、脱发等不良响应。(记者杨滨)

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