半岛APP现正在多人都越来越懂健壮饮食了，非论是正在家里，如故下馆子，越来越多的人会采取玉米、红薯、山药、芋头之类的做主食，比白米面更适宜减肥、控糖准则。

　　除了这些，「豆类」取代主食也很适宜！豆类有什么好处？吃哪些较量好？来看看主食！

　　比拟于精米白面，杂豆正在供给碳水化物的同时带来更多炊事纤维、B 族维生素、钾主食、镁等矿物质，餐后血糖反响比精米白面低不少，对巩固饱腹感、控糖降血脂有帮帮。

　　此表，豆类富含谷物卵白中所缺乏的赖氨酸（一定氨基酸之一）主食，和谷物沿途吃，还能起到互补用意，升高谷物卵白质应用率。

　　杂豆类是一个强大的家族，多种多样，换着吃或者混着吃更好。本日先容万分优越的 5 种豆子！

　　红豆的碳水含量满盈，可充任主食。红豆和饭沿途混搭，可能必定水平上延缓血糖上升，从而帮帮减肥。

　　绿豆是可塑性很强的杂豆。表皮没有那么坚实，很容易煮透，煮粥、烧饭都可能很急促。

　　炎炎夏季，绿豆汤不光仅可能增补夏令出汗所失落的水分和电解质，也能供给必定的抗氧化物质，减肥党就别加糖了。

　　蚕豆切记不行生吃，其含有的β-氰基丙氨酸是有必定毒性的。中毒后会显示肌肉无力、腿脚麻木，但充足烹调做熟后可能祛除其毒性。

　　又有些人体内遗传性缺乏葡萄糖-6-磷酸脱氢酶（G6PD），正在食用蚕豆后显示急性溶血，这类人就不行吃蚕豆了，俗称“蚕豆病”。

　　鹰嘴豆碳水含量满盈，可能看成主食，并且卵白质含量也很高。吃它既能摄入所需的碳水主食，又能增补优质的卵白质，一箭双鵰主食。

　　黑豆与红豆、绿豆区此表是，黑豆的卵白质含量高于其碳水含量，以是除了增补碳水以表，它也是实惠的卵白质根源（36g/100g）。然则能量也偏高，创议适量食用。

　　凭据《中国住户炊事指南》中的创议，谷类食品每天要吃到 200~300 克，此中全谷物和杂豆为 50~150 克，此表还创议吃 50~100 克的薯类食品。

　　例如谷豆搭配，可正在面粉中列入豆粉蒸馒头、做发面饼，大米搭配杂豆蒸米饭等，养分会更周到。

　　此表，少吃这些主食：白米饭、白馒头、白米粥等，尽量少吃种种加工的碳水类食品，例如饼干、薯片、薯条、蛋卷、蛋糕、甜面包、油条、油炸糕、年糕等食品。这些食品不光热量高，GI（血糖天生指数）也较量高。返回搜狐，查看更多减肥主食吃什么？比米饭更好的主食5种豆类引荐