《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”主食，它们不但口感怪异，更是养分雄厚，五谷杂粮含有雄厚的炊事纤维、维生素、矿物质等，对督促肠道蠢动、下降血脂、限度血糖等方面都有明显效率。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不但健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管康健大有裨益，能有用下降血液胆固醇，改良血液轮回，让血管更通行。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，源委炒熟后，更易于人体罗致，但每天食用不宜赶过50克。

　　燕麦含有雄厚的卵白质、维生素和矿物质，被《时期》杂志评为“环球十大康健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用下降坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，尽头适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经编造有着优良的滋补效率，可养分心经、督促神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需注视，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，需求注视适量规矩，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不但拥有养胃的出力，仍是缓解失眠的奥妙兵器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体出现更多的5-羟色胺，从而改良睡眠质地、加强追思力。

　　关于睡眠欠好的人，引荐一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对血亏失眠、阴虚失眠者都有较好的调剂效率。

　　做法：干的龙眼5颗支配，加上适量的幼米一块熬煮，历久僵持能督促睡眠。龙眼与幼米的完备连接，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在劳碌的糊口中也能具有一个好睡眠主食。

　　大米，这个咱们常日饮食中的主食，不但能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自身源委炒造糊化后，淀粉会转化为粗纤维，有帮于清算肠胃、下降脂肪、糖分的罗致，更利于康健龟龄。

　　五谷杂粮动作“黄金主食”，正在咱们的常日饮食中饰演着越来越主要的脚色。它们不但养分雄厚，还能帮帮咱们戒备和限度多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一块享用康健厚味的饮食糊口。

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