科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在宇宙马铃薯主食加工财富定约（下简称“定约”）暨马铃薯主食开辟本事合作组2016年年会上面向公家举办首发典礼，定约理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席行动。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四呈现，该系列丛书对推动马铃薯主食财富化发达、开发对马铃薯主食市集、降低公家对主食化产物认知主食、采纳和消费水平拥有首要事理。她揭露，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为重心出书项目。

　　“一二三产调解、消费组织升级和新型城镇化为财富成立了浩大的发达空间，财富经济发达的纪律性、国度层面蚁集的策略组合拳、工商与金融资金高度合切和肆意进入、环球性本事革命的海潮、中国版今世农业4.0的发达等供给了空前绝后的史乘机会和动力，马铃薯主食化财富面对着首要的、要害的黄金发达期。”行为丛书主编，戴幼枫呈现，本年以后习合于推动一二三产调解主食、大举发达农产物加工业的系列首要措辞为马铃薯主食财富指出了显着的发达对象。可能意念“十三五”岁月，马铃薯主食加工财富将成为主食加工业中最首要、最闪光、最具生气和发达远景的界限。该系列丛书恰是新地步着落实国度策略、反应农业部“不休巩固马铃薯主食化散布启发、科普散布，主动主张健壮引颈消费的理念”指示心灵的首要设施，有帮于马铃薯主食加工散布启发和科普散布职责的推动。

　　戴幼枫生机，定约成员单元、9省7市树范单元和企业构造发展式样多样的科普散布行动，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化散布日、发放科普图书等形式，主动饱励马铃薯主食化策略的推行，“力争正在全社会营造马铃薯主食消费的精良舆情气氛，力争启发更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书行为引导马铃薯主食消费“幼百科”，包罗《弗成不知的马铃薯主食问答》《变化无穷的马铃薯主食食谱》《弗成不知的马铃薯息闲食物问答》《变化无穷的马铃薯家常菜谱》《弗成不知的马铃薯焙烤类食物》《弗成不知的马铃薯发酵面造主食》《弗成不知的马铃薯性能与感化常识》以及《马铃薯发展记》共8册。系列丛书图文并茂，实质两全科学性与平常性，以问答式样从差异角度对马铃薯主食常识举行了深化浅出的解读主食，平常易懂，是遍及公多认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是宇宙马铃薯主食加工财富定约暨马铃薯主食开辟本事合作组2016年年会的一项首要行动，来自宇宙各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表到场了行动。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的普通赞美和气评。马铃薯主食科普系列图书面向群多首发