半岛英国固然有良多昏暗管理，可是它的甜点水准典型君是折服的。良多人来英国之后都邑变胖可是仿照抵抗不住诱人的英式甜点。这日咱们就来盘货一下那些久负盛名的英式甜点甜点。

　　司康饼是英国下昼茶的必备甜品，张爱玲曾正在《讲吃与望梅止渴》中如此写道：“这「司空」确切名下无虚，比蛋糕都细润，面粉颗粒幼些，吃着更“面”些，可是轻清而不甜腻。”

　　乳脂松糕（Trifle）表传是英国圣诞节的古板甜品，平常由生果，蛋糕或是饼干以及奶油一层一层地叠加做成。

　　Trifle的特有之处正在于分层的豪华,一层层区此表配料，一勺挖结果，惊喜无尽，百般味道协调正在一块，奇异好味道。

　　伊顿麦斯（Eton Mess）是一道古板的英式甜点，19世纪滥觞散布至今，她最初是正在伊顿公学与公学以及哈罗公学对战的板球竞争中被举动古板食品供应给运启发和客人以及观多。

　　而她的名字，除了与“出生地”相合以表，也正在于它那将食材统统堆正在一块的芜杂的概况！

　　这款甜品广受大师的迎接，况且与香槟是完满搭配半岛，乃至曾登上过王子大婚时的婚宴餐桌呢！

　　是酷爱甜品的软妹必定不行错过的一道餐点，过程尽心烘焙后的蛋糕再浇上金黄的糖浆，或者是奶油蛋羹，入口后香甜的口感可能充实到每一个味蕾，必定能让你正在劳碌的糊口中体验到一点减弱的心绪。

　　这款甜品一半正在超市无法买到，可能去少少西餐厅或者幼Pub吃到，必定要趁热吃，正在暖暖的冬日必定会让你大大地满意。

　　面包布丁（Bread and butter budding）英式食品中最古板的莫过于面包和黄油，这些常见的食材做成甜点却是别的一番可口甜点。分层的黄油面包撒上鲜美的葡萄干，配上香草，入烤箱时参预一点奶油蛋羹，告竣后的甜点发放着来自黄油和牛奶的香味。

　　维多利亚海绵蛋糕（The victoria sponge），是将做好的浅显蛋糕从中央横断切开，摸上一层奶油和一层果酱，有的也可能加上一层簇新生果，这款甜品是由于维多利亚女王自身最怜爱的海绵蛋糕的服法，是以而得名维多利亚蛋糕。

　　苹果派（Apple pie）算是英国至极经典、古板的甜品，苹果派的顶部和底部都是硬壳的蛋糕饼，上层可以是一个圆形，也可以是编织的格子。英国古板的甜点师关于苹果派所用的苹果是很有讲求的甜点，选用的苹果务必足够簇新，大片面苹果采用的树英国特有的绿色的cooking apple，烹调的工夫也务必操纵适当，材干确保烹调后的口感。

　　古板的英式甜点Bakewell Tart是由一个蛋糕挞举动底，上面是层层的果酱和杏仁蛋糕。

　　它是由同名的布丁Bakewell Pudding改善而成，区此表是Bakewell Pudding是把杏仁和鸡蛋填充正在布丁之中。Bakewell Tart可能增加区此表生果，此中最常见的是樱桃，相应的甜点名字便是CherryBakewell。

　　圣诞布丁（Christmas pudding）是一种正在圣诞节（十仲春二十五日）供应的古板布丁，平常举动圣诞晚餐的一片面。它出处于中世纪的英格兰，符号聚合、完善，而且预示着来年的好运。

　　生果酥（Crumble）是正在二次寰宇大战时出处于英国的甜品。虽说出处于英国……但它的发觉人依然法国移民来的厨师。Crumble吃起来很像饼干屑，内中平常是生果，好比苹果、rhubarb、桃子等等。

　　以上便是少少比力受迎接的英式甜点了，幼伙伴们有空的时间甜点吃起来，下昼茶约起来啊！返回搜狐，查看更多半岛甜点吃货幼贴士之英式甜品大清点