半岛几次颠末国贸，就有贯注到这家店，之前还没有对表贸易，平昔正在猜毕竟是卖什么的，这日是正式开业的第一天，沿途进来看看。

　　即使从门口急促一瞥，看策画大致会认为是中式生计格式之类的聚集店，而瑭所原来是一间中式甜品零售店，也是元古的新品牌。

　　店里营造出一片清雅的园林感，立面配景上的竹林投影斑驳摆荡，从展台到店内餐位，再到侧面的表摆，悉数道途颠末几个差异区域，单纯但宽裕兴趣，像是江南天井的变动。

　　几款点心摆设正在玻璃盒内，没有模范糕饼店里的颜色光明，而是一种中式的朴拙，一家观念完善的甜品店，也正在映现东方文明专属的表达格式。

　　我很可爱这个意向，中式园林很讲求景物与观景之人的对位相干——当你站正在亭中，情景被一扇窗框定变成一幅丹青，而你走出亭表，再回看回来，这扇窗从观景之处，又造成了景物，这是中国园林中精妙的玄学意味。

　　甜品系列「窗」选择了园林中的这个样子甜点，给与了甜品造型，一共四个口胃，都是平淡的中式配味，代价都是¥58元。

　　这一款即是还原了园林天井中的滋味——最上层是茶冻，其下是慕斯半岛APP官网，里面原来是千层蛋糕，茉莉花山茶花奶油于口中化开，甜感正在茶香清爽之后才出来甜点。

　　第二扇「窗」是浅浅的淡粉色，表层有白桃慕斯的果甜甘香，千层中是咸芝士奶油自带厚实的绵醇，这一款是带一点点咸味的甜品，也很适合配茶。

　　柚子慕斯极端了解，清爽的酸味留有一点柚子的清贫味，之后再带来口腔内的回甘。

　　清润的白「窗」，掀开来是龙眼口胃慕斯配上玫瑰香气奶油，叉子落下千层断开，慕斯的弹和蛋糕的绵密正在果香和花香的甜中也被放大。

　　店内的冰团，恰恰对应了「窗」系列的四种滋味；巧克力脆壳包裹着慕斯，也很适合行动表带的伴手礼甜品，一套四个口胃，售价¥45元。

　　常温下是慕斯蛋糕的软滑内馅儿，即使放正在冰箱里冷冻事后，咬开会是冰淇淋的口感。

　　中式甜品当然是要配茶，店内的热茶都是现沏，白茶、茉莉、大红袍……除了热茶，店里还供给两款冷沏茶，老白茶和荔枝滇红，上面配甜品的那一杯甜点，即是荔枝滇红甜点，正在红茶里喝到清甜的荔枝香。

　　甜品、冰团、冷沏茶……店里的点心和茶饮都可能打包带走，包装便利又体面，带回家或正在办公室掀开，也是一套清雅闲适的中式下昼茶。

　　糖分和多巴胺是刚需，平凡多数来自蛋糕和奶茶，瑭所的中式甜品真的没有那么甜，但也能带来满意减少的体验，悉数店的美学意味正在线。半岛APP官网不甜的及第甜品店更切合中国人的多巴胺甜点