（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区才干人才教育交换配合，激动深圳甜点、烘焙行业高质料兴盛。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点巨匠赛正在深圳会展核心实行。

　　深圳市市集监视管束局党组书记甜点、局长蔡英权，深圳市市集监视管束局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市市集监视管束局党构成员半岛、市市集稽察局局长洪隽等指引出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛，晋升了参赛选手的才干改进志愿和对甜点市集兴盛远景的信仰。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手踊跃参赛，共设有六大竞赛类目，既有极具抚玩性和艺术显示性的翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力、巧克力蛋糕半岛、面包烘焙五大一面竞赛项目，也有更逼近糊口、消费市集的焦点下昼茶这一大多赛项目，为提振餐饮市集消费，开释消费新生气拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点巨匠赛邀请到了多位国际级裁判会聚于此，闪现出愈加国际性、专业性的脸蛋。此中半岛，裁判长叶卫为全国厨师联络会认证国际裁判、甜点全国杯中国赛区组委会主席；评判员包罗中国饭铺业白金五星勋章取得者、中国烘焙行业人才教育勋绩人物黎国雄，澳门朱古力协会会长、全国厨师联络会认证国际裁判黎柱等著名甜点巨匠。

　　国际大咖巨擘评审，不光为赛事的专业性、公道性供应保证，也为发现湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区甚至全国烘焙西点高水准、高质料标杆，激动甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质料兴盛。

　　本次大赛，龚妙萍、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项一面赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获大多赛金奖。本届赛事的完美凯旋甜点，为甜点、从业者、嗜好者供应了身手商讨、才略映现甜点、交换互鉴的绝佳平台甜点，激动了深圳甚至大湾区这一寰宇产物改进迭代疾、求新求异强、消费场景充足、消费才气强劲的甜点甜点、烘焙行业兴盛，进一步为深圳创办国际消费核心都市赋能甜点。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点巨匠赛博得了完美凯旋，为湾区甜点、烘焙从业者搭筑了一个具备国际性、前瞻性、专业性的交换平台，更是发现湾区甜点、烘焙高才干专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛体味增加赛事范围，进一步激动大湾区甜点甜点、烘焙财富高质料兴盛；其次增设观多观摩品鉴区，巩固竞赛可看性赋能市集认知晋升；结果还将以消费市集为主旨增加赛事项目，竣工更大贸易代价；藏身深圳联动湾区，将西点巨匠赛打变成为深圳一张亮丽的甜点、烘焙财富映现咭片。原因：深圳消息网返回搜狐，查看更多半岛2023年“智理杯”首届大湾区国际西点行家赛正在深举办甜点