李兰芳，30多岁，太原幼姐。要是不是机遇偶然，返回故里，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校西宾，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙革新成长的道途上留下印迹。她教学四五年，令本身的人生再革新高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，起头了一天的教学事务。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个步调都充满了对美食的热爱。

　　学员民多是年青人，为本身的意思喜爱和他日职业成长策画出途。据此境况，正在教学进程中，李兰芳至极珍视实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对身手研习要笃志、居心；实践操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多甜点。

　　俗话说“技不压身，才不压人”甜点。她时时教化学员，不息研习和驾驭新身手，能够巩固本身的才气和信念，从而正在任场上补充胜利机遇甜点。为这，她自购500多本专业册本，猜度讨论；更新教学原则4次、编写教材6本，踊跃推动教学结果。

　　目前，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，个中有的已承担身手研发和束缚职员，成为企业坐褥骨干。

　　对付李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，该当是她报考了青岛旅舍束缚学院，研习西点创造。女孩子对甜甜的食物老是充满夸姣遐思。她正在学校好学好问，不息琢磨本身的手艺。

　　2007年，她结业后正在青岛奥运村洲际旅舍当上了西饼房工头。遇上为宇宙各地的风帆运发动供应饮食的机遇，手艺获得很好的锤炼。4年后，她进入澳门一家旅舍，正在这里，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样能干，很疾成了一名万能西点师，发言也有了足够的底气。

　　她先是承担旅舍西饼房东管。2016年，起头独立负担西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的全数轨范甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首办事并取得澳门厨艺大赛银奖，身手和束缚秤谌都节节攀升。

　　她插手了多场竞争，依靠绝对势力，展现了本身的上风。先后夺得省第七届焙烤职业身手大赛西式面点师项目第一名，第二十四届寰宇焙烤职业身手竞赛糕点掩饰师身手竞争铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业身手好手”和“太原市十佳烘焙师”等名望称呼。她正在西点创造中融入山西元素的斗胆革新，为她的收效添加了一抹亮丽颜色。

　　她创造的山西特质面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业身手大赛中备受好评。这款面包的玄色表形计划表达了山西煤炭文明甜点，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不只表皮酥脆、内部柔和且宽裕主意，还拥有富厚的养分代价，烘焙中融入对故里的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点