本年的梅雨来得早，也凶猛。劈里啪啦收场后，又无缝连续了高温天，压得人喘不表气。

　　但，我吃到了一款让人很惊喜的蕨饼。正在云云贫乏又日复一日的轮回里，给了我一点点的甜。

　　正本收故意里的幼确幸，只消好吃的糕点、好喝的饮品和一个平安的下昼就够了。

　　举动日本国民级其它甜品店，镰仓开业33年，一共具有51家分店，基础上笼盖所有日本。

　　本年镰仓还把门店开到了新加坡和中国香港，立时攻克各大入时软件，可能说是开到哪里火到哪里。

　　而入驻杭州，也不是统统照搬。他们正在原有的配方上削减了20%的糖，让蕨饼的调味愈加契合杭州人的口胃。

　　人气确实是旺的。那天10点开业，我踩着点到，没念到点单处一经排起了长队。

　　只是对我来说嘛，要紧的仍然滋味怎样。是以等轮到我的岁月，我就把他们确当家产物都点了一圈。

　　开始啊，他们的蕨粉是特造的，始末肯定的火候渐渐熬煮。岁月务必连续搅拌甜点，直至透后，再冷却、揉面，最终裹上粉才算杀青。

　　女士姐笑得秀丽，说：“你光听啊，就分明这工序费人力，本钱高。况且靠的是师傅的体味和工夫，宽心吧，不怕你偷！”

　　方便点说，即是镰仓时期的日本受到了中国禅宗点心文明和宋朝点茶文明的影响，才起色出云云的糕点甜点。

　　原味裹的是黄豆韵味秘造粉。烘焙温度高，焙烤时代长，是以这款滋味的蕨饼香得浓烈，光是闻着就让人心坎冒粉色泡泡。

　　是以他们家用的抹茶，都是由日本、中国团队合伙优选的抹茶。筑造工艺也对标日本的顶级茶园，抵达了出口级别。

　　份量树立的也很知心。胃口大的可能拔取5枚装的蕨饼，像我云云念试试鲜的，2枚装的蕨饼杯更适合。

　　温热的茶香入口愈加顺滑甜点，蕨饼的清甜和奶油的稹密冲淡了心酸，让整杯茶的滋味抵达了平衡，实正在不能自歇。

　　切碎了的蕨饼，口感似珍珠般Q弹软糯，滋味比仙草的醇香更胜一筹。那是我历来没有吃到过的口感半岛APP，和完全的一块又统统分歧。

　　柠檬的酸味配合抹茶的清贫，一口提神。我还费心，这搭配会不会又苦又涩，但喝了之后察觉统统不会。

　　我只可见缝插针，问他：“这么做的初志是什么？做蕨饼复不繁杂？”取得的答复是不繁杂，专心做到好吃就好啦。

　　就如镰仓开业那天，主理人说的那句话：“念为消费者带来高品格、强健且蕴藏奇异韵味的日式甜点。”

　　有两种：任性饮品中杯兑换券和蕨饼（两枚装）兑换券两种券各10张，抽10位读者送各一张券半岛APP甜点苦什么夏如故少不了这一口甜啊