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2024-08-13 22:37:16
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  1、打定事情。先打定好雪媚娘的内馅,将奥利奥饼干打碎,芒果生果切开备用。

  2、创造糯米面团。打定一个大碗,插手牛奶、糯米粉甜点、玉米淀粉、细砂糖搅拌平均,直至无颗粒即可,再用漏网将糯米糊过滤一遍,使糯米糊更细腻,如此的雪媚娘的口感更佳。

  3、蒸造糯米面团。过筛后的糯米面团盖上保鲜膜甜点,放入蒸锅中,大火蒸30分钟控造。蒸煮至面团没有白的硬心,呈半透后状即可取出。

  4、揉造面团。取出后趁热插手20克黄油疾速搅拌平均,屡屡揉造,直至面团足够接收黄油,能扯出透后的膜状,此时面团就算创造实现了,可能放入冰箱冷藏至全部冷透。

  5、炒造熟粉。正在锅中插手20克控造的糯米粉,幼火炒至微微发黄,有淡淡的香味,盛出备用。

  6、调派奶油。取出放冰箱冷藏的淡奶油,碗中插手30克细砂糖,用机械高速调派至浓稠,显露纹道并变成幼尖角即可,调派好的奶油装入裱花袋备用甜点。

  7、擀面。将糯米面团从冰箱取出,案板上撒上炒造的熟面粉,面团揉滋长条再分成均等的面剂子,每个剂子限定正在30克控造。

  8、包馅甜点。取一个面剂子,将其擀成圆形薄片,然后拿出创造雪媚娘的模具(没有的话可能用幼碗取代),将擀好的糯米薄片放入,挨次插手一层奶油,再放上生果和奥利奥碎甜点,最终再盖一层奶油,用包包子的本事将其包起来,收口捏紧,装入纸质托盘中即可,一共做好后,将其放入冰箱冷藏。

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