半岛APP黑丛林蛋糕、沙赫蛋糕、圣多诺黑泡芙蛋糕……各式精采的蛋糕展示了不雷同的诱惑力。

　　看书中纪录的模具，圆形蛋糕平常用到的是4.5寸，更灵敏但知足感并未削减。

　　坦率说诞辰蛋糕，我听到最多的话即是切一点浅尝一下，拍个照纪念好似变得更紧急。

　　崭新平均的配色搭配当季的生果，造型华丽、食材自然、滋味既奇特又协调，知足了消费者关于好吃雅观的谋求。

　　操纵生果、花草、奶油、脆片、巧克力等实行征服地妆饰，看着是不纷乱，但满满都是细节。

　　原先是装束策画师与饰品策画师身世，是以她关于甜点造型策画的设思力与领悟力也颇有自身的思法。

　　不光开了店半岛APP官网，还筹办着烘焙课程。与爱笑薇也有合营，运用当季生果开垦各类产物，随地营谋中。

　　正在她看来，策画甜点的事务绝对需求创意。将点子的确化、毗连多种食材和产物类型，都是必经的流程。

　　即使采用多种原料来表达，也有着彰着的主次之分，而且其他风韵的搭配也是为了主体风韵来任职的。

　　本书分为了四个章节，判袂是从经典产物取得灵感的甜点、从饮食中获取灵感的甜点甜点、透过食材过得灵感的甜点、从咸食中获取灵感的西点。

　　别的每款作品还周密纪录了从各类素材中取得灵觉得筑造出造品的故事，以及将既有食谱从新演绎成其他气概的步骤。

　　每一款作品后面还会有CHEF ’S tip，供给各类筑造的细节，帮帮更好领悟甜品的筑造。

　　譬喻筑造黄金柚甘纳许慕斯时，用法芙娜柚子奇思·调温可可脂纽扣庖代白巧克力，会让柚子香气变得更较着。

　　透过这本书，咱们不光能领略时卑劣行韩国甜点的筑造步骤与特色，更症结的是咱们也能够从中练习到 生果、坚果、芝士半岛APP官网、香料该奈何组合？质地、滋味与香气要奈何协调？怎样让食材的魅力阐明到最佳形态？

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