半岛APP官网假酸浆，别名蓝花天仙子、鞭打绣球等，是茄科假酸浆属的一年生草本植物。原产地为秘鲁，通过引种落伍入我国，多会集正在云南、贵州等地域。因其状态极度像酸浆而得名。假酸浆植株耸峙，茎有棱条，叶片椭圆形或卵形，绿色，花冠钟状，浅蓝色。

　　假酸浆的种子，名为假酸浆籽、冰粉籽、石花籽，咱们食用的即是假酸浆种子吐出的“粘液”。其种子表面有一层胶质，将种子皮相所起的胶状物揉搓于净水中可用于创造特点幼吃——冰粉，更加是正在夏日，剔透剔透的凉粉，口感冰冰冷凉，是夏日消暑解渴最佳食物，深受消费者的青睐。假酸浆籽不只拥有很高的食用代价，还兼具药用代价。

　　薜荔，一名凉粉果、木馒头甜点，普及分散于我国长江以南地域，是桑科榕属常绿攀登或爬行植物。其普及分散于我国长江以南及广东、海南等省区，薜荔藤喜扎根山墙间，沿着健壮的老树甜点甜点，邑邑葱葱爬满了树梢，继而糊口挂果。

　　薜荔是我国民间操纵史乘悠远的食药两用植物，薜荔也可用来创造凉粉。薜荔籽和假酸浆籽雷同，果皮和种子表层富含果胶，所造成的凉粉多呈半透后至白色。

　　正在广东地域，薜荔造成的凉粉称之为白凉粉，隔着凉粉可观碗底，剔透剔透，吃起来滑溜溜的，胃里透着清凉，内心充满着惬意，给炎炎夏季带来一丝清冷。此表，薜荔全株可供药用，茎皮富含纤维，可供造纸和纺织，可谓浑身都是宝！

　　豆腐柴甜点，又被称为观音柴、臭黄荆，是马鞭草科豆腐柴属的多年生落叶灌木。它是我国的本土植物，分散于华东、华中甜点、中南等地域甜点。豆腐柴是直立型的幼灌木，幼枝有柔毛，老枝渐无毛，树叶茂密，叶片卵状披针形、倒椭圆形、卵形或形，有臭味，花冠淡黄色，表有柔毛和腺点。

　　豆腐柴的可食用部位是它的叶子，采其鲜叶洗净，磨碎加水挤压，造成绿色的胶状物，颜如翡翠。民间常用豆腐柴叶造成豆腐，并称 “观音豆腐”，入口滑腻，倏得即化，满口芬芳，是夏日消暑的理思幼吃。

　　豆腐柴因其青翠欲滴的树叶汁，所有倾覆其俭朴的皮相，成为一种“奇妙”的食用果胶植物，此中含有果胶半岛APP官网、粗脂肪、卵白质甜点、维生素、氨基酸等化合物。豆腐柴充足的自然食用果胶，是创造果冻、凉粉的原料之一半岛APP官网，早正在80年代，就起首有了豆腐柴提取果胶的工艺。

　　行家爱吃的甜点烧仙草，是由唇形科一种叫仙草的植物造成。仙草又叫凉粉草，它的果实和植物体也因为含有果胶，从而也许做成“仙草冻”或“烧仙草”。不表，因为仙草操纵的是植物的茎干构造，果胶含量较低，于是一样还会出席少许淀粉来帮帮凝胶的造成。半岛APP官网甜点烧仙草冰粉用这些植物起首做解暑甜品→