半岛目今职位:首页食物资讯国际食物巴西“雨滴炸糕”被列入最佳陌头幼吃名单，为何激励争议？

　　光阴：2023-07-18 08:45原因：南美侨报网作家： 张青原文:

　　中枢提示：今天，环球着名的美食网站Taste Atlas将巴西食物“雨滴炸糕”（Bolinho de Chuva）列为环球最好吃的陌头食物之一，激励热议。

　　今天，环球着名的美食网站Taste Atlas将巴西食物“雨滴炸糕”（Bolinho de Chuva）列为环球最好吃的陌头食物之一，激励热议。

　　巴西《圣保罗州报》7月16日报道，雨滴炸糕是一种用幼麦面粉、鸡蛋、牛奶和酵母造成的面团，用幼勺盛具名团并放入热油中烹炸，捞出后再撒上一层肉桂和白糖混淆物即可半岛。举动一道巴西范例美食，雨滴炸糕广受亲爱。

　　此刻小吃，雨滴炸糕被Taste Atlas网站列入了环球最好吃的陌头食物名单，居第26位。这一讯息正在网上惹起热议，许多巴西网民驳倒这项排行榜，但原由却与排名无合小吃。

　　正在社交网站“照片墙”（Instagram）中小吃，Taste Atlas官方账号收到了豪爽抗议留言。比如，“将雨滴炸糕举动一种陌头食物，列这项名单的人决定从没去过巴西”“原来没有人正在大街上卖过哪怕一个雨滴炸糕。这是一种家庭自造食物。不是陌头幼吃”“我是巴西人小吃，我原来没有见过大街上有人卖雨滴炸糕。这是咱们回老家时奶奶时时会做的（食品）”“陌头幼吃雨滴炸糕？你真的去过巴西吗？”

　　底细上，雨滴炸糕一般涌现正在早餐的餐桌上，正在巴西和葡萄牙都是一种特点甜点。寰宇其他地域也有相仿甜食，但名称和原资料各不相通。

　　举例来说，非洲也有一品种似做法的食物，被表地人称作“噗噗泡芙”（Puff Puff）。委内瑞拉版本的这种食物被称为“木薯布奴耶罗”（Bu?uelos de Yuca），由木薯粉、米纳斯奶酪和红糖造造而成。正在荷兰，这种甜食被称为“奥利博伦”（Oliebolen），紧要于岁暮假期时间正在陌头出售，但终年都能够正在街边或集市的幼吃摊中看到它们小吃。

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