半岛APP官网2月21日，河南省商丘市第二届美食文明节暨2023旅游、餐饮名店、十大韵味名吃评选公布授牌典礼正在商丘古城实行。

　　商丘是殷商文明的发源地，中华厨祖伊尹正在商丘创设了“以鼎调羹”“妥协五味”的烹调技能，千百年来，商丘群多正在平日的存在中创设了广博精炼的美食文明并代代传承。此次举止尽力大白“古城风、当代味、烟火气、阳世色”的商风商韵，帮推商丘古城5A级旅游景区创修，提拔文旅美食影响力，拉动文旅消费和商丘餐饮高质地进展。举止此前历时两个多月，始末搜集投票、评审团打分、线下评比、实地稽核和社会美誉度归纳考量，从198家韵味幼吃和38家当地餐饮企业中评比出了代表商丘区域手刺的2023旅游、餐饮名店和十大韵味名吃。举止当天正值我国民间古板节日仲春二“龙举头”，现场特地计划了长达数米的“金龙”蛋糕，让专家大饱口福；万分扶植的商丘名店名吃品鉴区和“餐饮名店”厨师现场烹调区更是获得了乘客和市民的交口称扬。授牌典礼上，专家协同阅览了商丘美食专题视频《品尝商丘》，上榜的餐饮名店、旅游饭铺和商丘十大韵味名吃传承人先后上台领取奖牌，现场公布了商丘市第二届美食节吉利物“衡衡牛”和重心曲《商丘够味》。

　　商丘市委常委、传播部长王全周正在授牌典礼上体现，商丘将以此次举止为契机，进一步提拔全市餐饮文明品牌和文旅网红美食物牌，役使餐饮企业加强品牌认识，创修名店局面，延续提拔商丘文旅美食美誉度、影响力、进展力、角逐力，拉动全市文旅消费和经济社会高质地进展。本次举止由商丘市委传播部、商丘市文明广电和旅游局小吃半岛APP官网、睢阳区委区当局、商丘播送电视台主办；商丘市总工会、商丘市委网信办、商丘市食安办、商丘市商务局、商丘市商场监视拘束局、商丘市人力资源和社会保护局协办；商丘古城做事处、商丘播送电视台1007交通播送、商丘市旅业协会、商丘市餐饮与饭铺行业协会、商丘市栈房饮食业商会承办。（记者魏俊浩报道员王栋）上榜名单：2023商丘最佳旅游饭铺：信华开国栈房、华商维景国际大栈房、仁德栈房、艾尚王朝栈房、汉宫宴会核心；2023商丘餐饮名店：一家人餐饮、天井人家美食博物馆、三秋餐饮、明秋饭铺、枫叶轩餐厅；2023商丘十大韵味名吃：艾卤辣百草鸡、商丘烧鸡（百年潘家烧鸡、龙岗菅祖传江烧鸡、郭村孟家烧鸡、高老太烧鸡）半岛APP官网、王家马蹄酥、三石脊骨、归德胖嫂糖葫芦、刘照祥蒜香鸡翅、甜福记灌汤包小吃、顾家古城幼鱼汤、苏氏牛骨头小吃、柘城煸炒鸡；2023商丘传承饭铺：老行署烤鸭店、北闭刘家烧饼店、虞城县麦仁驴肉汤馆、焗匠坊小吃、黄梅酒家；2023商丘人气饭铺：鸽掌门饭铺、九龙湾大栈房、东马饭庄、钱火头烤鸭烩面店、太上老菌食用菌重心餐厅、名家名厨婚礼重心商务栈房；2023商丘优越旅游饭铺：豫东栈房、蓝湾聪明栈房、宁陵美巢闾阎栈房、远洋精品栈房、民权东方商务栈房；2023商丘特性韵味幼吃：贾寨任家豆腐干、西军老味牛肉、将军手撕鸡、喜棠说中式糕点、酂城夏老三糟鱼、王家幼豆腐汤、皇后秘造猪蹄、归德府老李家油条豆沫；2023商丘古城名幼吃：刘记全羊、降龙爪爪、古城第一家刨冰、王家爆米花、沙家羊肉串、红梅白激馍、张记擀面皮、马垂老烤面筋半岛APP官网、曹福记烤鱿鱼、天滋元棒棒鸡。半岛APP官网小吃河南商丘：2023旅游餐饮名店风韵名吃稀罕出炉