半岛湖贝新村位于热闹的东门商圈本地。新村不大，但每条街巷都充满了存在气味。因栖身的潮汕人许多，是以潮汕地域的美食异常知名 。正在这里不但能吃到隧道潮汕美食，还能品到童年时的滋味，速随着幼加一块寻求湖贝新村的美食吧。

　　湖贝的林记隆江幼吃，仰仗其隧道正宗的潮汕口胃，正在社交平台上无间保有较高的计议度。

　　当咱们正在店面拿起相机影相时，老板带着笑意跟咱们聊了起来：“很多人来我这儿影相，然后帮我打告白呢。”老板娘表现，商号正在几个地方都开过，根本是做熟客生意。搬来湖贝新村后，她发掘来了很多生客买炸物，并正在商号前影相。最先认为只是纯净的影相纪念，并没有正在意，小吃直到己刚直在其他社交平台看到己方店面的照片，才发掘己方的幼吃店依然幼出名气。

　　店面布置至极浅易，一台冰柜，一口锅，桌子与冰柜都摆着满满当当的食材，盘子上有新奇出锅的炸物，直接用油纸包着就可大速朵颐，假设是冰柜里的食材，则需求等上至极钟旁边，店内不设堂食哦。

　　“这个鸡翅是我用自家特造香料腌造的，有顾客专门跑来我这就为了吃这个炸鸡翅咧。”被问到店里的招牌幼吃是什么，老板娘最先会推选炸鸡翅。

　　刚炸出锅的鸡翅隔着油纸也能感觉到热度，幼手一撕鸡翅便骨肉别离，如饥似渴咬上一口，酥脆的鸡皮带着焦香，鸡皮下的嫩白鸡肉被腌造得很入味，林记的炸鸡翅仍保存了鸡的“鸡味”，广东人对鸡的最高评议便是——“鸡有鸡味”，也难怪不少顾客专门来吃这个炸鸡翅了。

　　另表，潮汕特有的幼吃也必然要试试，表焦里糯的炸芋头饼；咸香四溢的韭菜粿；配料丰盛的糯米饭......可爱吃辣的幼伙伴还可能问老板娘拿酸辣口感的辣酱。

　　13口锅，16种配料，这家开正在湖贝新村街尾的糖水店，醉心潮汕糖水的幼伙伴不行错过。

　　正在糖水店，半岛APP担负掌勺的是一位潮汕的老板娘，咱们到店时，小吃老板娘正正在冗忙地统治食材，并没有怎样搭理咱们，指着菜单让咱们自个儿挑选。菜单上胪列了17种糖水，糖水的价钱都正在5-15元之间，除了甜汤表还可能加价抉择配料，全体糖水都是当天现做的，用料至极结实。

　　姜薯汤行为潮汕糖水的代表，不少到店的门客都市点上一碗，盛产于潮汕地域的姜薯，老板用卓殊的切法削成幼幼一薄片，放到开水里稍煮一霎，直到薯片微微卷曲即可出锅。刚煮好的姜薯，香甜爽滑，正在齿间品味是爽脆的口感。

　　另表，值得推选的另有老板娘手工创造的红糖汤圆，正在红糖水里熬煮过的汤圆自带甜度，结尾再撒上芝麻花生碎，柔糯的汤圆加上喷香的花生碎，吃上一颗大为知足。

　　待到空闲时，老板娘跟咱们聊起挂正在商号的照片。老板娘慨叹道，这些老照片都是当时正在湖贝旧村拍的，厥后旧村改造糖水店才搬来了新村，“咱们糖水店也开了有20年啦。”

　　李记潮汕糖水因其古代的做法，老家的滋味，不但引得熟人老客流连忘返，也正在新村村民之间立下了好口碑，正在新村站稳了脚跟。

　　“鱼旦仔”这家店正在一条巷口处，据老板所说，依然正在湖贝新村开了8年，一个幼幼的档口卖着各样隧道的香港幼吃，有不少吃货专门来打卡，有些门客还会专门叫跑腿过来取餐。

　　这个亏折十平方米的店，半岛APP是食品将它填满。店内摆着好几个幼锅，一眼望去都是熟谙的幼吃。鱼蛋，豆腐串和猪红正在热汤里煮着，好几种食品的香气混淆正在一块，勾出无尽食欲。

　　老板娘掀开个中一个汤锅，带着香味的水蒸气便对面而来，欢腾的汤发出咕嘟咕嘟的音响。

　　店里菜单上的幼吃都是深圳人的童年纪念，招牌幼吃里，火出圈的咖喱鱼蛋必必要拥出名字。咖喱鱼蛋10元8粒，与便当店的咖喱汤分别，“鱼旦仔”的咖喱是浓稠的汁状，老板称这是他们家自造的咖喱汁，搅动咖喱汁时能闻到咖喱特有的香味。

　　扎起一个鱼蛋正在咖喱汁里转上几圈放进口腔，咖喱的芬芳辛辣直击味蕾，咬下一口，鱼蛋爽口Q弹，大为过瘾。

　　除了咖喱鱼蛋，肠粉也是必吃的一款，肠粉同样是10块一份，分量很足。老板娘掀开蒸笼，夹起几根剪成一幼段一幼段，淋上各样酱汁，结尾撒上白芝麻。

　　吃混酱肠粉时，记得先把几种酱搅匀， 沾满酱汁的肠粉未入嘴就能闻到一股花生油的香味，肠粉软糯嫩滑，小吃比拟希奇的是酱汁甜中带点微酸，吃多几个也不会感应腻。

　　店内的墙上贴着老板与明星的合照，老板称这是他弟弟，是这家店真正的老板，现其正在香港拍戏，是以商号现暂由他照管，“你看，墙上和明星的那些合照都是他啊。”

　　一家开了二十几年的饮料店，是左近街坊的童年纪念，即使搬离湖贝也对他家的果汁冰耿耿于怀。湖贝旧村改造后搬到了新村，小吃已经有很多“跟随者”。

　　桐园果汇店面不大，刚进店就被玻璃橱窗里琳琅满目标幼料吸引了，幼料分为上下两层，上层是坚果果脯，基层是极少杂果珍珠。担负加料的老板异常有耐心，面临幼加看待各样配料的讯问都市回复。

　　相看待绵绵冰而言，桐园果汇的刨冰比拟有颗粒感，幼加推选自选刨冰，10块钱的价钱可选6种配料，选完幼料后再加优势味酱，吃起来酸甜有嚼劲。

　　除了招牌刨冰，果汁系列也是人气满满，店里有个“荫蔽菜单”芒果杯等你解锁，双层的芒果肉夹着奶油，奶油下是浓香的芒果汁和兰香子。

　　幼加推选服法：喝之前先品味上层果肉，沾着奶油和芒果汁吃更为过瘾，尝完果肉再用吸管将奶油和果汁夹杂，一口喝下去，大白美味。

　　因湖贝旧村的改造，极少开了多年的老店已无处可寻，让人不禁怅惘，而正在湖贝新村的陌头巷尾仍能看到不少老店的身影，总会有一口熟谙的滋味，替身们收留着纪念的线索——“回来看一看，依旧湖贝好。”（作家：谭雪婷 邱炫豪）半岛APP小吃深圳寻味舆图 “提起幼吃我得跟你聊聊湖贝”