半岛美食弗成辜负，幼伙伴们正在东莞都找到了哪些好吃的？来看看下面这十道特质美食，你都尝过吗？

　　塘厦碌鹅，这是拥有客家风韵的东莞菜。将鹅放到调造好的汤内中煮，煮熟后，滋味就齐备进到了鹅肉里。“碌”这个词，极少门客会以为碌鹅便是卤鹅，本来这是错误的，“碌”这个词正在东莞话里的旨趣是“煮”的旨趣，并不是“卤，”倘使不是东莞的门客的话很从邡得懂。

　　鲜虾荷叶饭，这是广东省东莞区域的名幼吃。以东莞安好镇筑造的最为有名，鲜虾荷叶饭平淡爽口，有荷叶的幽香味，一贯为广州各茶楼酒家有名的点心食谱之一。

　　道滘肉丸粥，这是广东省东莞市道滘镇的特质幼吃之一，正在岭南粥品中标新立异，吃起来香味纯粹，口感充分，肉丸柔韧爽滑。

　　糖不甩，顾名思义便是黏、甩不掉的东西小吃，形似汤圆，取其甘美齐备的旨趣，过去惟有正在过冬、过年的期间本事吃得上，今朝却成为东莞陌头巷尾的幼吃。

　　长安盆菜始于长安乌沙陈屋。1278年4月，南宋朝廷败退到广东，杨太后与弟弟杨亮节携宋帝昰、昺到东莞小吃、香港一带，6月再迁新会崖山，沿道住户纷纷赶赴勤王，美意优待。乌沙李佳之母陈氏，为使儿子专心抗敌半岛APP官网小吃，而无后顾之忧，断然投海自尽。乌沙杨侯古庙至今祭奠杨亮节。

　　道滘裹蒸粽是选用高等咸蛋黄、湘莲、绿豆、五花腩肉、糯米，加上蒜蓉等调味品配造，经历浸泡、扎绑、滚煮等多道工序筑造而成。造成的道滘裹蒸粽，清香四溢、令人垂涎，吃起来油而不腻、糯而不粘、咸甜适中、香嫩鲜美，使人食欲大增、不能自息，可能说是美食佳品。

　　濑粉，是东莞人寿宴的古板食物小吃，它的寄意是长久远久，多福多寿。它的厉重原料是鸡，最考究的是它的高汤，插足了很多药材和香料熬造而成。烧鹅皮脆肉香、濑粉爽滑有弹性，这两种合起来鲜味诱人。这个汤绝对不要错过，它的汤渗透了烧鹅肉的浓香，喝起来清甜而别有风韵。

　　糖柚皮是石龙镇有名的土特产之一半岛APP官网，正在民间无间名声显赫，它选用优质广西沙田柚，去掉果肉取柚皮，将柚皮晒干后腌造而成，百年迈字号“李全和”所产糖柚皮最为著名。石龙糖柚皮色泽金黄小吃、透后晶亮、甜而幽香，粘韧而又爽滑，拥有补中益气、开胃健脾的成绩。

　　说起东莞香肠小吃，尚有一段意思的来源。东莞香肠短而粗，传说始创这种香肠的原是个矮仔，他挑着长的香肠上街叫卖，因人矮，有的香肠拖到地上，沾上许多泥沙小吃，不受顾客迎接。其后，他便思主张，把香肠造得短而粗，正在炮造技巧上又异乎寻常，他挑担上街，人们老远就瞥见那粗大的香肠，并嗅到香肠的奇特香味，从此生意兴隆，再无须沿街叫卖了。至今，人们形貌极少矮壮而精灵的人，称作“东莞香肠”哩。

　　石龙麦芽糖的厉重原料是糯米，不是麦芽。东莞的米质奇特优秀，通过它异常的古板工艺，筑造出来的麦芽糖奇特好。这里坐褥的麦芽糖品格优秀、呈金黄色、透后，清甜且带蜜味。还拥有开胃消滞、滋养养颜、清心润肺等成绩，含有葡萄糖、糊精、维生素B、铁等因素，它还可能举动调味品食用。半岛APP官网小吃推举十谈“东莞菜”东莞的特性名幼吃哟