半岛我万分的心爱吃鸡爪，然而表面市集卖的鸡爪实正在太贵了，20多块钱才得几个，啃着超但是瘾，核心是不清晰他们的创造历程是何如样的，吃着又担心定。所认为了自身能啃得过瘾，我通常自身正在家做柠檬酸辣鸡爪。

　　鸡爪的脂肪含量辱骂常低的，含有充足的胶原卵白，常吃还能够美容养颜。全寰宇揣度也就中国人爱吃鸡爪了，鸡爪的做法也许多，有广式的凤爪，酸辣鸡爪、鸡爪汤、清蒸鸡爪、红烧等等。我最爱的即是凉拌的鸡爪了，每次出门玩耍的期间都市给自身企图少许，带着道上啃，幼伙伴们也万分心爱吃。即日咱们就来练习一下，柠檬鸡爪的做法吧。

　　企图以下食材：鸡爪若干 、几瓣蒜粒、老姜一块半岛、花椒、香叶、幼葱、柠檬、幼米辣半岛、百香果3、4个、二荆条几根、洋葱1/4个；

　　1、去市集买鸡爪的期间能够让老板，帮你把鸡爪去指甲，剁成幼块，我凡是是剁成三块，南方的市集都是能够帮你惩罚好的，拿回家洗刷一下就能够了；

　　2、锅中参预冷水，将香叶、老姜、花椒、葱结料酒适量，水开之后和鸡爪一齐住10来分钟就能够了，不消煮太久小吃，也不消盖盖子，鸡爪很容易熟的，煮得太久鸡爪容易烂，口感欠好；

　　4、企图调料：柠檬去头尾，切成薄片小吃小吃，把柠檬籽去掉，由于柠檬籽会有苦味，影响口感。百香果挖出果肉，洋葱切成细丝，大蒜拍碎，幼米辣和二荆条也都切成幼圈小吃，香菜也苟且切一下；

　　5、调料汁：生抽，老抽，陈醋，盐，白糖，鸡精适量的调匀备用，这个都是适量，自身看着调，能够试下滋味；

　　6、鸡爪捞出滤干水分，必定要尽量的除去水分，将鸡爪和配料、料汁倒正在一齐拌匀，盖上保鲜膜，放冰箱一黑夜让鸡爪充斥的入味，第二天就能够拿出来吃了。

　　鸡爪泡的期间一时翻动一下，倘若是睡前泡的话，第二天先把底下一层的鸡爪翻上来吃了，吃的期间再家点香菜，色彩会等漂后小吃，看起来会更有食欲，滋味不要太棒了。这道凉拌鸡爪倘若是正在冬天做的话，就不需求放冰箱了，常温存在就能够了，炎天天色很热就必需放冰箱哦，要否则鸡爪放正在气温很热的地方一下就变味了。

　　至从学会自身做柠檬鸡爪后，早就再也不到街上买了，市集上的生鸡爪，20块钱就可买一大包，自身动开首念吃多少就吃多少，岂不是疾哉，爱啃鸡爪的幼伙伴赶快开首吧，一次性做一大盆半岛，看剧出去玩耍都是能够举动很好的零食消遣，核心是它不会有长胖的紧急，吃多少都不会有负罪感，是不是超棒的，好了即日的分享就到这里了，心爱的同伙能够体贴一下幼编哦。

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