半岛群多好！我是繁华，你们的美食导游！这日，我要带群多去一个风云际会、美食如云的地方——北京！这里不只是中国的政事文明核心，更是美食的集聚之地。老北京的古代幼吃、各地的菜系好菜，尚有那些藏正在胡同深处的人气餐厅，每一个都是让人垂涎三尺的美食宝藏。我们走着瞧！

　　说到北京美食，如何能不提老北京的古代幼吃呢？利群烤鸭的鸭肉鲜嫩多汁，护国寺幼吃的豆汁儿焦圈隧道正宗，大懒龙的肉龙香气扑鼻……这些可都是老北京独有的滋味小吃，此表埠方可吃不到！

　　尚有啊，那炒肝赵记的炒肝儿，肝儿滑嫩、酱汁香浓；老磁器口豆汁店的豆汁儿，酸溜溜的，配上咸菜和焦圈，险些即是绝配！门框胡同的褡裢火烧也是一绝，表皮金黄酥脆，馅料充沛多汁。

　　除了那些经典的老北京幼吃，尚有少许特性幼吃也是禁止错过的。好比驴打滚、艾窝窝、豆面糕等等。这些幼吃都是用各类豆类造成的，口感细腻小吃、甜而不腻。希奇是那豆面糕，表面裹着一层细细的豆粉，内里夹着红豆沙或者芝麻馅儿，咬一口下去，满嘴都是香甜的滋味。

　　说到北京的经典名菜之一，那就非涮羊肉莫属了。正在北京的冬天里，没有什么比一顿热腾腾的涮羊肉更让人感应和暖的了。别致的羊肉片正在滚烫的铜锅里一烫就熟，蘸上麻酱、韭菜花小吃、腐乳等调料，口感鲜嫩多汁、香气四溢。再配上几瓣糖蒜和一瓶二锅头，那可真是阳间鲜味啊！

　　当然啦！除了那些幼吃和经典名菜以表，北京的各大餐厅也是不成错过的美食打卡地。鸿宾楼的烤鸭、萃华楼饭庄的葱烧海参、白魁老号饭庄的烧羊肉……这些可都是北京菜餐厅里的招牌菜。不只滋味正宗隧道，并且装修境遇也都出格有特性。希奇是那些藏正在胡同深处的人气餐厅，更是让人流连忘返。

　　若是你是一个资深的吃货的话，那么北京的十大特性美食街你必定不行错过。好比簋街、方庄美食街等等。这些地方险些即是吃货的天国啊！各类各样的幼吃摊、大排档、餐馆一应俱全。麻辣幼龙虾、烤鱼小吃、串吧……你念吃什么都能正在这里找到。希奇是夜晚的期间，这里更是灯火光辉、人声鼎沸，充满了阳间烟火气。

　　除了那些古代的老北京餐厅和特性美食街以表，北京尚有少许新晋的网红餐厅也是值得一去的。好比胡大饭铺的麻辣幼龙虾、万州烤鱼的烤鱼、宽板凳老灶暖锅的重庆暖锅……这些餐厅不只菜品滋味好，并且装修境遇也都出格时尚有特性。是年青人集结打卡的新地标没错了！

　　好啦好啦！这日的北京美食探秘就到这里啦！希冀群多正在享用美食的同时也能感应到这个都会的魅力和文明哦！我们下期再见啦~返回搜狐，查看更多北京好吃小吃的美食：从胡同幼吃到人气餐厅不尝一遍怎敢说来过首都