重心提示：你晓畅哥伦比亚首都波哥大（Bogotá）陌头盛行的辣腊肠是用什么肉做的吗？晓畅究竟后你会大吃一惊。正在消费税带来的价钱上涨背后，少少专横专横的陌头腊肠幼贩正正在购置纺织业皮革加工场丢掉的肉做腊肠。指日，哥伦比亚《周刊》对此举行了走访视察和报道。……（宇宙食物网-）

　　你晓畅哥伦比亚首都波哥大（Bogotá）陌头盛行的辣腊肠是用什么肉做的吗？晓畅究竟后你会大吃一惊。正在消费税带来的价钱上涨背后，少少专横专横的陌头腊肠幼贩正正在购置纺织业皮革加工场丢掉的肉做腊肠。指日，哥伦比亚《周刊》对此举行了走访视察和报道。记者暗访皮革加工场

　　波哥大辣腊肠是一种无论什么身份职位的人城市笃爱的食品，正在陌头巷尾一再看到幼贩售卖这种“国民幼吃”。客岁，简直一共东西都涨价了，特别是腊肠资料，但辣腊肠的价钱却自始自终低廉。

　　一位具有十家辣腊肠专卖店的男人吐露：“这种腊肠只可拼集着吃，滋味要靠腌料。”这名男人拒绝流露我方的名字，由于他晓畅他要坦荡的事件也许会影响到他的生意。但正如他所说，“人们不断对用什么肉做腊肠心存疑虑，但饥饿感明确比不信赖更激烈。”

　　“你去过皮革加工场吗？创造夹克和皮鞋的皮革加工场。工人刮下皮革后，就会留下肉，我就用这些肉来创造辣腊肠小吃。”该男人流露，他的辣腊肠原资料是从皮革加工场购置的，寻常以1200比索的价钱购置一磅“肉”，这听起来很难以想象，由于其他哥伦比亚人买同样多的肉要多花15倍的钱。但男人晓畅，如此他的生意才不会亏蚀。

　　为了一探终究，《周刊》的记者团队前去波哥大南部的圣贝尼托（San Benito）。皮革加工场发放着特有的气息：别致血液和化学品的搀和气息。满载皮革的破烂卡车进进出出，劳动职员穿戴黄白相间的围裙，围裙染着血，血以至滴到了皮靴上。墙壁上的污渍讲明，这些墙壁也曾是白色的，但这里很少有人清扫。

　　这里的工人把所卖的劣质肉叫做“莫塔”（mota），会扣问每一位前来的人是否须要莫塔半岛APP官网，然后带他们去生意地址。他们具有少少老客户，是创造香肠和辣腊肠的腊肠商，批发给街边幼摊。他们出售的肉不是冷藏的，而是装正在篮子里小吃，扔正在地上，时常被工人踩到。任何念要购置的人，都能够用手拎起来查看肉的质地。

　　他们注明说，客岁腊肠和其他加工食物的价钱开端上涨，莫塔的销量也随之加多。购置的最佳时光是午时前后，由于这时肉仍然剥好。

　　私家侦探公司Private Investigation Technology称，他们曾对“食用起源可疑的腊肠产物导致中毒”的变乱举行过视察，察觉变乱中的腊肠产物没有品牌也没用保质期和临盆日期，无法识别其临盆公司。

　　视察职员领会了肉类产物的原资料等音讯，确认它们大个人来自皮革加工场。与此同时，他们还找到了这种肉类食物的阴事贩卖点，这些贩卖点没有足够的根本方法半岛APP官网，也没有卫生部宣告的卫生许可证。

　　针对此，《周刊》筹商了波哥大卫生秘书处，该秘书处吐露，2023年至2024年2月岁月，已对约12330家企业举行了查验、监视和管控，同期小吃，8479家企业获准贩卖肉类。卫生秘书处还对卫生要求保留优秀的授权企业举行了赞扬，给它们贴上“适宜程序”的标签，容易顾客参考。

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