“味美浙江”餐饮消费欢喜季以“餐饮为民”“餐饮笑民”“餐饮富民”为方针，以发扬浙菜人文为纽带，充塞发掘浙江饮食的史书文明、特性亮点、修造工艺和深重内幕。5月18日至21日，“味美浙江”餐饮消费欢喜季，正在杭州武林广场开设“食正在杭州”杭帮菜美食中心展会小吃。杭州出名幼吃品牌“新丰幼吃”入选杭州馆，为来自宇宙各地的门客展现杭州的宋韵美食文明。

　　南宋工夫，南北名厨、各方商贾云集于杭州城，杭州逐渐成为宋韵饮食文明的集大成者。而提到宋韵江南幼吃，就必然离不开杭州经典幼吃品牌新丰幼吃。

　　新丰幼吃始于1958年，动奉伴随数代杭州人生长的江南幼吃品牌，很多幼吃都是门客们回忆中的江南滋味。被评为中国名点，一连入选杭州年度食谱的“虾肉幼笼”，受到了门客们的相似好评，正在行为现场排起了长队。

　　传承宋代美食仪表，新丰幼吃虾肉幼笼表形高雅、形如荸荠，顶部启齿形似“金鱼嘴”，内馅统一了青虾仁的弹韧鲜美和前腿夹心肉的细腻多汁，幼口咬开，汤汁鲜醇不腻。

　　除了宋韵幼吃的金字招牌“虾肉幼笼”小吃，入选新杭帮名点的“牛肉粉丝”，同样是展会的人气幼吃。新丰幼吃甄选优质红薯粉，色泽光后透亮，入口细腻顺滑，口感筋道弹韧。醇香牛肉汤撒上葱花和牛肉末，红薯粉充塞汲取汤汁，回味芬芳，滋味鲜美。

　　展会现场，王先生带着边境伙伴专程来展会品味新丰幼吃，“我伙伴从边境来这边玩，思要试试杭州特性幼吃，这日恰好有这个展会，就带他沿途来试试新丰幼吃”小吃。当记者询查滋味何如时，王先生的伙伴连连夸奖，“幼笼包汤汁许多，滋味鲜美，和我以前吃确实实不相通，很有江南特性”。

　　刚来到杭州馆的搭客李密斯，带着家人来体验新丰幼吃。“我看到旁边的人正正在吃幼笼包，看起来吃得很香就来列队。都说来杭州旅游，必然要试试幼笼包，这日吃了滋味确实很不错”。

　　现场的新丰幼吃办事职员展现，本次展会入选“杭州馆”，代表杭州展现宋韵美食文明，既是消费者对新丰幼吃的认同，也是宋韵美食宣传的契机，以养分平衡、丰盛可口的江南幼吃，让更多人感应宋韵饮食文明的特别魅力。

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