半岛“我是从北京特地坐飞机来衢州吃三头一掌的”“我是从宁波余姚开了3个多幼时车来的，就为吃衢州的特征美食”……即日，八方来客扎进衢州的大街冷巷，寻觅各式特征幼吃，很多幼吃店门口以至排起了长龙，小吃热腾腾的烟火气正在街巷伸张。

　　市区马站底是衢州最有烟火气的街巷之一。4月9日上午10时许，马站底分表繁盛。盖浇饭、手工面、麻辣烫、酱粿、馄饨、粉干、三头一掌……一块走来，各式美食幼吃不计其数，每家店都分散着让人垂涎三尺的香气。很多幼店门口都排着长队，开启“人从多”形式，等待的人群中多是年青人。

　　“比来这条街每天都有许多人，到了周末，更是被挤得人山人海，长远没看到这条途上这么多人了，这种感到莫名另有点密切。半岛”老衢州人廖香梅说，寂静了三年后，这里到底又还原了往日的繁盛场景。

　　一只火炉、一口铁锅，锅中浓稠的老汤里漂着红辣椒，小吃鸭头一圈一圈井然地排正在锅里，这是老裴鸭头21年如一日的场景。“上鸭头咯。”锅盖一翻开，一股浓重的香气扑鼻而来。正午11时，老裴鸭头店里，曾经挤满了人，店表还站着很多门客正在恭候打包。“我很锺爱吃老裴的鸭头，隔三差五就会来尝一尝，我孩子也很锺爱吃，现正在她去边疆读大学了，于是常常让我买极少疾递给她。”市民刘芬告诉记者。

　　“这马站底的幼吃可真多，并且还特殊好吃。”从上海坐高铁来吃衢州幼吃的周欢左手拿着鸭头，右手拿着烤饼，一边吃一边笑着分享，“好辣，但真的太好吃了。前次因看演唱会来到衢州，没念到就迷上了这里的幼吃，这不，这周末又带着好恩人一齐来了，我感到我扎进了衢州幼吃窝出不来了。”

　　除了马站底，衢州松园菜场周边的幼吃店也是一片繁盛景物。松园搁袋饼店门口，屡屡排起长龙。“我是从武汉坐高铁过来的，之前从美食博主那看到过这里的搁袋饼，还真不错呢。”乘客谢婷婷告诉记者，她还吃了水晶糕、小吃凉拌粉干、烤饼等，“衢州幼吃真不是浪得虚名。”

　　老裴鸭头的老板裴化武告诉记者，从2023年春节劈头，来消费的门客越来越多，更加是周末，店里会来许多边疆的乘客。“劳动日的功夫，咱们每天约略卖七八千个鸭头，周末的线万多个。”裴化武说，比来几个周末，他和店里的员工早上4点多就要到店里打定，比常日早2个幼时。“一到周末，特殊是周六人更加多，咱们这条街上人挨人，满眼看过去都是人。”裴化武说。

　　衢州市区县西街的喜多滋水晶糕店内，也是座无虚席。劳动职员默示，现正在水亭门文明街区极端繁盛，边疆乘客也越来越多，“周末人流量大，销量天然也就上去了，买卖额与之前比翻一倍。固然累，但生意好了，依然很康笑的。小吃”

　　“水晶糕真是解辣神器，来口辣辣的鸭头，再吃一口Q弹的水晶糕，绝配啊。”从金华过来游戏的幼孙说。

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