柳州礼饼以中国“礼”文明为底色，集糕饼创造本领之大成，为广西糕饼填充了一抹亮色。其以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品为重要原料，配以种种口胃的馅料，再经蒸、烤、炸、炒、烘焙等形式加工造成，配料独到、软糯酥香。2018年，柳州礼饼创造身手被列入第七批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　玉林牛巴以黄牛后臀肉为主料小吃，进程腌造、烘烤、油炸、煮焖等七道工序创造而成，色泽棕褐油亮，入嘴满口生香，肉质精细有嚼劲，玉林人举办筵席以及逢年过节，多喜以牛巴与油炸花生米拼盘，日常吃粉时，也常以牛巴搭配。2020年，玉林牛巴创造身手被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　五彩糍粑，即绿、黄、紫、黑、白，五种色彩的糍粑，这五种色彩，白色来自糯米自己的色彩，其余四种色彩判袂来自红蓝草、艾叶、黄姜、夹石娘。这些自然植物必要进程洗涤、切碎、挫水等工序才华酿成糯米的染色剂。五彩糍粑必要进程浸泡、上色小吃、蒸熟、舂打、捏团、拌料等环节才华创造告终。2020年，天等壮族五彩糍粑创造身手被列入第八批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　龟苓膏与六堡茶、人为宝石并称为“梧州三宝”，是梧州市的三大特性产物。龟苓膏因其祛湿消暑、清热解毒的食疗用意而深受本地人的怜爱，既是药膳，也是守旧幼吃。龟苓膏是表观呈玄色略带透后的膏体，口感微苦回甘，还伴有淡淡的中草药香气，它重要由龟、茯苓、金银花、蒲公英、白芷和甘草等十几种中草药材配造而成，这些药材拥有清热解毒、美容养颜、推进新陈代谢等效能。正在配造龟苓膏时行使差别类型的龟，效率也会有差别。2021年，龟苓膏配造身手被列入第五批国度级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　米糤是钦州市浦北县遐迩出名的民间幼食，其以糯米为原料，经蒸、填、晒、炸等守旧工序创造而成。其造型圆润，色泽微黄，入口酥脆小吃，带有浓浓的糯香，深受本地人怜爱。2022年，官垌米糤创造身手被列入第七批钦州市市级非物质文明遗产代表性项目名录。

　　南宁酸嘢，是风行于广西南宁市及周边地域拥有区域特性的幼吃。南宁酸嘢创造根本流程：把季节果蔬等原质料举行洗涤，去皮、削片，遵照差此表风韵或者界限放进瓦缸、瓷器、玻璃罐等腌造器皿，末了放入米醋、盐、白糖、辣椒、纯清水，静待光阴小吃，即可腌造告终小吃。南宁酸嘢拥有奇特的酸味、香气和口感，既能刺激食欲，又能推进消化，还因含有乳酸菌、醋酸菌等有益菌，深受本地人和搭客怜爱。2023年，南宁酸嘢创造身手被列入第九批自治区级非物质文明遗产代表性项目名录。小吃海报 这些广西幼吃竟都黑白遗 你最爱哪种？