半岛APP官网导语：特征美食人人都爱吃，却不晓畅怎么创造，幼编此日来分享几种做法大全给专家吧。

　　原料：瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙

　　1.瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花小吃。

　　2.用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。

　　3.另用半锅水烧开，放入面条煮熟。4.将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。

　　榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，因而要泡过水再炒，嫩榨菜对比不咸，洗净直接放入同炒即可半岛，但都不宜再调味小吃，免得太咸。

　　2.羊肉切成大块，羊肉和羊骨头用净水洗净，用净水中浸泡约1幼时，捞出，冲刷洁净。

　　3.锅中填满水，将羊肉和羊骨头放入，大火煮开，撇去浮沫，放入调料袋，转幼火慢炖2-3幼时，熬至羊肉软烂，捞出调料袋，插手盐调味，待凉备用。

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