2024年4月9日，意大利豪侈品牌GIADA于米兰举办了首个餐具系列Floral Lexicon媒体发表晚宴甜点。晚宴菜单由北京米其林三星中餐厅潮上潮及米其林一星意大利餐厅GIADA Garden联手打造。

　　本场晚宴中，GIADA Floral Lexicon艺术餐具系列初度亮相，由国际出名打算师Massimiliano Locatelli经心打算半岛APP，由景德镇白瓷打造而成，以造瓷巅峰——暗刻工艺暴露GIADA2024春夏系列打算中的花草印花。GIADA文雅高级的打算风致与千年瓷都景德镇的工匠技术相遇交汇甜点，为Floral Lexicon艺术餐具系列注入生气甜点。

　　将匠心固结于方寸幼食中，海的崭新与土地的馥郁融洽共识，金枪鱼甜点、茴香与柑橘的组合，崭新脱俗，天然的美感呼之欲出；而面包、橄榄与普利亚丝绸奶酪的搭配，粗略而不简约，简朴而又丰盛。

　　潮汕卤水协调当地肥肝，木樨香醋的微妙甜酸中和鹅肝的肥腻，付与菜品全新的气场，正在口腔交叉出一段主意昭彰的味觉华章，引颈味蕾起舞。

　　承载着渔村稀罕海韵甜点甜点，意大利红虾从波光粼粼的圣雷莫海域跃上餐桌，搭上柠叶与柚子奶酪，与潮汕守旧烹调技法的微妙协调，封存一口粤菜享味的精华。

　　黄狮鱼以其细腻的口感和崭新的海洋韵味，成为菜品的主角，顶尖的Calvisius鱼子酱，带来丝丝迸发的特有口感。

　　GIADA Garden烹调总监Marino D’Antonio的创作灵感起源于Gabriele Colangelo正在GIADA 2024春夏系列打算中的花草印花，金黄的柚子醋成为菜品画龙点睛的一笔，鲜亮的光泽与工致的印花相映成趣，带来视觉与味蕾上的双重惊喜。

　　摆盘采用GIADA Floral Lexicon艺术餐具系列，餐盘介于欧洲模范尺寸和中国模范尺寸之间，光顾中西方差异用餐民风，满意差异的用餐场景。

　　焗釀蟹盖是粤菜中的经典之作，甄选潮汕红花蟹搭配意大利马苏里拉芝士，源委巧手慢烤，意大利奶酪的芳香层层涌出，付与菜品一种意思不到的轻柔与细腻。

　　潮上潮 行政主厨张一峰用这道菜展现了满意美食文明的协调之美，让门客正在唇齿之间，感应差异文明布景下的美食形而上学和改进心灵。

　　这道甜品灵感起源于意大利阿马尔菲海岸令人赏心悦主意美景，轻飘的乳清芝士像是海岸边细腻的沙岸，柔滑而绵密，杏仁乳正在此中寂然协调，似乎远方柔柔的海浪，层层叠叠，细腻涌动，阿马尔菲柠檬又以其独有的果香和适可而止的酸度，注入一缕崭新的海风。

　　那些精细的幼花与叶子修饰，不光让甜点的表观焕发出一种艺术般的美感，更与创意总监Gabriele Colangelo打算的春夏系列花草蜜意照应，似乎正在每一口甘美之间，致敬春日盎然、夏令粲焕。

　　回忆米兰打算周晚宴，两位米其林星级殿堂的烹调巨擘——“潮上潮”行政主厨张一峰与GIADA Garden烹调总监Marino D’Antonio，正在米兰上演了一场登峰造极的“四手联弹”烹调协奏曲。从银光熠熠的餐具打算，至匠心独具的好菜宏构，形容尽致地揭示了满意饮食文明的深度协调与融洽共生。

　　交融与协作长久是时间的重心。当美食碰见艺术，文明与灵感碰撞甜点，熠熠星光下，米兰打算周晚宴落下帷幕，但盛宴的回响将永不止息。半岛APP甜点GIADA Garden X 潮上潮 中国米其林星厨亮相意大利打造满意换取晚宴