半岛APP官网周健报道 5月7日，上海蓝带开张了八周年庆典，此次举动分为蓝带美食商场、盛开式厨艺体验、法餐西点烹调工艺秀等三大板块，吸引了近千人出席。蓝带国际的总裁安德烈•君度先生，时隔3年再次来到上海，与蓝带大中华区总司理商凌燕幼姐，出席庆典举动。

　　上海蓝带盛开了校园与厨艺教室，为美食酷爱者、市民旅客供给了应用职业化、摩登化厨艺摆设的时机，现场民多的加入热诚上升，正在蓝带行家们的辅导下，一步步造造了松露巧克力、天鹅泡芙、香槟酱汁扇贝等极具代表性的经典轨范好菜。

　　蓝带特设的美食商场引入了近20家中法餐饮、食材的品牌和企业出席。个中蕴涵来自武汉的百垂老字号、浸醉式甜点新秀等，均为蓝带彪炳校友创设或掌握品牌统造，他们把学到的厨艺技术与常识理念，行使到餐饮行状，连系中西餐的上风，打造策画了既独具韵味特点又可以知足墟市盼望的美食新作。

　　蓝带国际总裁安德烈·君度，时隔3年再次来到上海，他尽头雀跃，蓝带落户上海8年间，取得了上海各界的接济半岛，“恰是正在如许高品德的都市中，咱们技能获取搜索、兴盛、延长优质厨艺指导的泥土。蓝鼓动作一间国际性的厨艺指导文明机构甜点，不但念为中国餐饮界继续培植更多归纳性高本质人才，也永远正在踊跃为中国美食文明的国际化兴盛而集聚气力、经营举动、推出中西融创记载片，让环球都可以看到甜点、品味到中国美食，透过这一窗口，更深切全数地了然中国文明的广博博识。”

　　蓝带国际学院有着胜过125年的美食文明和古板，正在环球20多个国度具有35所国际分校，每年培植2万多名来自100多个分歧国度的学员，是一所包括厨艺培训课程、栈房统造、餐饮统造、美食艺术和厨艺统造的大范畴归纳学院。

　　蓝带上海校区于2015年正式兴办并对表招生甜点，是正在中国创设的第一所蓝带厨艺学校，是海表私营实体与公立学校（上海商贸旅游学校）团结办学的国内首家学校。

　　8年间，蓝带上海培养了近4000位学生，他们来自中国各地，都很精良，结业后，把法国的厨艺，融入中国各地，有1/3的学生甜点，正在本身的都市开设了市肆，其余极少学生，往往正在本地最顶级的餐厅、栈房就业甜点，都正在各自的职业中半岛，阐发了能力，赢得了造诣。蓝带还以校友会的格式，给结业生供给相易机造甜点、团结时机。

　　蓝带人士吐露，将秉升平素的精良古板，全力于连系本身上风，东西交融，互学互鉴甜点，为文明的传承兴盛，作出踊跃功劳。（蓝带供图）半岛甜点蓝带正在上海开张八周年庆典近千人参与