《本草纲目拾遗》有云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤小吃。”前人以为屎不雅观，故名鸡矢藤，可是大师商定俗成仍旧称其为鸡屎藤，容易易懂。

　　鸡屎藤固然名字不雅观，但具祛风活血、止痛解毒之功，还能消食导滞、化痰止咳、祛湿消肿。常用于疗养风湿筋骨痛，跌打毁伤、食积腹胀等。

　　正在湛江最常见的做法即是把大批的鸡屎藤采摘回来从此，揉碎取汁，过滤从此参加糯米粉、甘薯粉、面粉等原料，然后用铰剪剪成幼块半岛APP官网，待红糖水欣喜后，把鸡屎藤籺仔煮熟，如许一碗拥有大天然的幽香鸡屎藤籺糖水就告终了。

　　店东沛霖先容：“一首先是做给我方家里的幼孩子吃的半岛APP官网，因此就做成了钵仔糕的式样，让幼挚友加倍容易接纳鸡屎藤。”没念到鸡屎藤钵仔糕不只吸引了幼挚友，更是通过社交平台，吸引了不少“大挚友”小吃。

　　要做好一个鸡屎藤钵仔糕，设施并不繁复，但却至极费时刻。鸡屎藤叶从山上摘采后，要颠末仔细的去杂草和折叶等工序，将鸡屎藤叶磨成粉，与净水相融揉成团，随后还要通过隔水蒸让鸡屎藤钵仔糕定型。

　　“因为总共产物都是我方手工做的，同时还要包管质地，因此出品数目有限。”据沛霖先容，平日不到下昼5点就会卖完了。

　　“任何一道工序不细心做，城市影响口感半岛APP官网。细心筹备，不只是为了维系商号的比赛力，也是为了提拔古板美食的美誉度。”沛霖细心筹备，正在门客中攒下了口碑。少许老门客主动当起了商号的“散布员”“倾销员”，老带新，一传十小吃、十传百，让沛霖的生意越做越好。

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