半岛烧饼的造造手法对火候有很大的请求,最隧道的烧饼要正在泥窑里做，要紧挨着炉壁展现一个焦字，正在烧饼的主旨要有微微的隆起，正在撒上一层薄薄的芝麻是最佳搭配！湖沟烧饼有着很长的汗青，它的滋味很极端，一口咬下去，烤饼的表壳酥脆掉渣，缓慢口感就会变得松软，就会有一种如绸缎般的质感，把你的舌头都给裹住了，越是品味，香味就越是浓厚，这是一种让人骑虎难下的美食，深受专家的迎接。

　　湖沟的油茶和特性的烤饼搭配正在沿途，别具风韵。可是，这并不是真正意旨上的“油茶”。同时也是本地很拥有特性的一种美食。

　　这个幼吃是来蚌埠必吃的一道美食小吃。有种种区另表滋味，除了浅显的芝麻陷以表再有一种异常的滋味，那便是用木樨酱为馅料做成的雪圆，口感极佳带着一股幽香，让人回味无尽。

　　最早来源于晚清，为蚌埠一种特有的陈腐美食。做出来的面条色泽金黄小吃，光后剔透，广受人们的亲爱。

　　又称董湖粉丝，是安徽固镇县的一道名菜。皮相映现是金色的，带着一股诱人的香气。金香丝粉丝是用红薯粉，全体都是手工结束，再三揉捏后正在煮造使粉条正在高温下不会变得浓厚，也不会变得油腻，保存了红薯蓝本的滋味，香气四溢。这是一份很好的家庭处理。

　　蕨根是蚌埠土特产的一种，用古代的手法造成蕨根容易积聚，做法也很容易，只须把它用开水浸泡一下，然后列入种种调料腌造一下，然后列入少许香菜，就可能做出一道美食了。这是一种很有嚼头的美食很是适口。

　　提到蚌埠最闻名的特产，吉祥糕绝对是压倒一切。这张大饼，蓝本便是朝廷的进贡之物，被誉为宇宙上最好的大饼。大福煎蛋的做法也是多种多样，总之不管是哪一种，都是极好的拔取。

　　是安徽怀远江边的一种特性食物。淮海平原上的土特产。它的烹调式样良多，可能炒，可能烧，可能炸，可能煮汤，可能当幼菜，也可能当主菜。它是一道素菜用荤菜的做法烹造而成半岛，体式高雅，看起来赏心美观，它的香味是云云的浓厚，闻起来是云云的诱人，它的滋味适口。

　　这道菜便是从油条上学来的，看起来像是油条，但个头更大，吃起来又香又脆，还融入了少许地方的滋味，加上少许奇怪的蛋黄，成为了蚌埠最闻名的一道菜。

　　的有趣是金果，将大米研磨成浆状，滤去水份然后油炸，食用时可正在表层沾上白糖及大豆粉，又香又粘又爽。大金饼是淮河谷区域八种民族古代面食中不行或缺的一种，它是人们正在村落生计中的一种食物。

　　风气八大美食之一，人们生计中闲暇时刻必不行少的幼零食。本地上了年纪的人根本上都吃过。现此项手艺仍然濒临枯萎，并被列入蚌埠市的“非遗”名录。

　　这里的先容或者不是很全部，也或者有漏掉的特性幼吃，专家可能正在评论区留下区别意见，供专家参考行使。半岛小吃不了解专家通晓过蚌埠这个都邑不这个都邑并不大然则美食良多就让咱们沿途来通晓这里的特质幼吃